La acuaponía combina dos tecnologías agrícolas: los sistemas de recirculación acuícola (SRA), donde se crían peces, y los sistemas hidropónicos, que permiten cultivar plantas sin necesidad de suelo. Ambos se integran de forma biológica y simbiótica: los desechos de los peces se convierten en nutrientes para las plantas, y estas, a su vez, filtran el agua, regresando limpia al sistema. De esta manera, se aprovechan al máximo los recursos naturales, especialmente el agua, y se logra una producción sostenible en espacios reducidos (Goddek et al., 2015).
Un conocimiento que viene de lejos
Aunque la acuaponía moderna se apoya en la tecnología, su origen se remonta a civilizaciones antiguas. Los aztecas, en lo que hoy es México, desarrollaron un sistema conocido como chinampas: islotes flotantes construidos sobre lagos, donde cultivaban maíz, frijol, calabaza y otros alimentos, mientras criaban peces en el agua que rodeaba las plataformas. Esta técnica, que integraba de forma natural el cultivo agrícola y la acuicultura, es reconocida hoy como un antecedente de la acuaponía actual (Love et al., 2014).
Más que tecnología: conciencia y cuidado
Desde la Fundación Loyola, reconocemos en este tipo de proyectos una oportunidad para despertar el pensamiento científico, fortalecer la conciencia ambiental y fomentar una educación para la vida. Los sistemas acuapónicos, además de enseñar sobre biología, energía y sostenibilidad, promueven valores como la cooperación, la responsabilidad compartida y el respeto por los ciclos de la naturaleza.
En futuras publicaciones, seguiremos profundizando en este apasionante tema: ¿qué peces y plantas se pueden cultivar?, ¿qué tipos de sistemas existen?, ¿cómo se pueden aplicar las energías renovables para su funcionamiento? Estaremos compartiendo experiencias, aprendizajes y propuestas desde nuestras instituciones.La acuaponía no es solo una técnica: es una invitación a imaginar otras formas de habitar y cuidar el planeta. a los educadores del municipio de La Ceja del Tambo, compartiendo herramientas y estrategias a través de talleres.
